Este sábado 1 de junio se hará entrega en Restaurante El Convento los premios del cuarto Concurso de Fotografía Gastronómica ‘José Antonio Roldan Caro’, en homenaje al recordado empresario arcense. Previamente a la entrega de premios, se inaugurará en el Palacio del Mayorazgo la exposición de todas las fotografías presentadas en el concurso, se podrá visitar hasta el día 12 de junio. De todo ello hemos hablado con Jesús Bracero, fundador de ARTCUA, Arte Culinario Andaluz, plataforma en defensa del patrimonio culinario y del producto de Andalucía.