El Ayuntamiento y Cruz Roja han presentado el I Taller “Fusión de Cultura Gastronómica”. El taller se celebrará el 19 de este mes, de 11:30 a 13:00h en el Club Náutico Lago de Arcos y requiere inscripción previa. Esta iniciativa destaca la importancia de la formación culinaria con profesionales del sector.
La delegada municipal de Igualdad, María José Muñoz, junto a Cristina Rubiales del Proyecto CRECE de Cruz Roja, Laura Jiménez, gerente del Restaurante El Aljibe, y Loli Corchado, de la Asociación de Vecinos del Casco Antiguo, han presentado esta actividad. Según María José Muñoz, la gastronomía es un sector con gran potencial de empleo para mujeres, permitiendo formarse en el mestizaje culinario de diversas culturas. Las participantes prepararán platos como frijoles, espoleá, ajo molinero de Arcos y gachas.
Cristina Rubiales, de Cruz Roja, subraya que el taller combate la soledad no deseada y mejora la formación y autoestima de las mujeres. Loli Corchado, de la AVV Casco Antiguo, agradece esta iniciativa que también promueve la cultura gastronómica local y Laura Jiménez, gerente del restaurante El Aljibe, compartirá su experiencia en la fusión culinaria.
Para más información e inscripciones, las interesadas pueden acudir a la Delegación de Igualdad (calle Algodonales).
